MURZYNEK

Idealnie smaczny murzynek. Zawsze się udaje i smakuje jak piernik:))
Przepis dodaje w ramach akcji miksera kulinarnego"Miodowy Miesiąc Grudzień", który zorganizowała Anulka z bochenkowa

• 4 jajka
• pół szklanki mleka
• pół szklanki dobrego oleju
• pół szklanki miodu
• 2 szklanki mąki
• połowa olejku rumowego
• lekko kwaśny dżem (śliwka, wiśnia)
• 5 łyżek kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

1. Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, miksujemy, wbijamy po jajku (tak, po męsku..raz, dwa), aż wybijemy wszystkie jajka i wsypiemy całą mąkę.
2. Dodajemy olej z mlekiem (na dwa razy), wsypujemy kakao, dodajemy proszek do pieczenia i miód.
3. Wszystko dokładnie miksujemy.
4. Tortownicę smarujemy olejem i posypujemy tarta bułką.
5. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
6. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy w piekarniku ok. 40 minut.
7. Po wystudzeniu przekrawamy murzynka na dwie połowy i przekładamy dżemem.
8. Dekorujemy polewą czekoladową, cukrem pudrem, rodzynkami, orzeszkami, bakaliami, etc.